Clos de Vougeot, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges
Vosne-Romanée ist der Ort, aus dem die berühmtesten
und teuersten Weine Burgunds kommen - vom Romanée-Conti
gibt es jedes Jahr nur etwa 6000 Flaschen. Dieses Jahr sahen wir in einem
Weinladen in Beaune eine Flasche 1993er zum stolzen Preis von 12500 FF.
Aber auch die nicht ganz so teuren Village und 1er Cru Weine des Ortes
können sehr fein und finessenreich ausfallen. Clos de Vougeot
ist eine sehr große, von einer Mauer umschlossene Grand Cru Lage,
die sich mehr als 80 Besitzer teilen. Die oberen Teile gehören sicherlich
zu den besten Lagen der Côte d'Or, während die flacheren Teile,
die an der Route Nationale liegen, sicherlich nicht als Grand Cru eingestuft
wären, wenn sie nicht im Clos de Vougeot liegen würden, das
man durch unterschiedliche Klassifizierung eben nicht auseinanderreißen
will. Aus Nuits-Saint-George kommen erdbetonte Weine mit dunklen
Aromen, die jahrelang brauchen, bis sie sich öffnen und entfalten,
dann aber sehr eindrucksvoll sein können.
Armelle et Bernard Rion, Vosne-Romanée
Das
vierte Jahr, das wir hier probieren. Bei Armelle et Bernard Rion läßt
sich eine reiche Auswahl von Weinen verschiedener Appleationen des Burgunds
verkosten. Sie besitzen Lagen in Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée,
Nuits-Saint-Georges und im Grand Cru Clos de Vougeot. Bernard Rion gerät
auch für die gute Küche leicht ins Schwärmen. Man bekommt
bei ihm in Cognac eingelegte Trüffeln, die er zusammen mit seinem
Cousin 'jagt'.
Hier gibt es auch noch einige Weine aus älteren Jahrgängen.
Wir probierten das 1996er Sortiment der Rotweine.
rot:
Bourgogne Grand Ordinaire 1996
Holunder, säurebetont, guter Jahrgang. Ansprechender einfacher Wein.
(25 FF)
Bourgogne 1996
Schokolade, Kirsche, viel Tannin und Säure, konzentriert. Gutes Jahr.
Lohnt noch zwei, drei Jahre Aufbewahrung. (40 FF)
Chambolle-Musigny Les Echezeaux 1996
Letztes Jahr erzählte uns Bernard Rion, daß er vor einigen
Jahren ein Stück der Vosne-Romanée Grand Cru Lage Richebourg
kaufen wollte, dann aber dummerweise den Termin verpaßte und zu
spät kam. Er kaufte dann anstelle von Richebourg diese schöne
Chambolle-Musigny Villlage Lage, auf die er zu Recht ein wenig Stolz sein
kann. Sie liefert angenehme, dunkle gute Chambolle-Weine, die längere
Aufbewahrung lohnen.
Veilchen im Bukett, im langen guten Abgang Schokolade und Kakao. (90 FF)
Vosne-Romanée 1996
Dunkle Kirschen, Brombeeren. Dunkel, elegant, ausgewogen, gut! (90 FF)
Nuits-Saint-Georges 1996
Sehr schöne dunkle Farbe. Noch grüne Komponenten, etwas schwarze
Johannisbeere, konzentriert, Vanille, gutes Finish. (90 FF)
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers 1996
Sehr schöne dunkle Farbe, im Duft noch grün, Holunder, im Mund
viel Säure, Schokolade im langen Abgang. Sanftes Holz. Gut! (110
FF)
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1996
Holunderblüten und Geranien im Bukett. Im Geschmack noch grüne
Komponenten, elegant, feine Säure, feine, elegante Tannine. Etwas
exotisch, leichte Anklänge an Zitrusfrüchte, Ananas. Sehr gute
Wein. (110 FF)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 1996
Holunder, Vanille, schwieriges Stadium zu probieren, sehr viel Säure,
noch wenig entwickelt, verschlossen, aber konzentriert. (110 FF)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 1996
Etwas eingekochte Marmelade, weicher, runder und feiner als der Les Damodes.
Viel Vanille, langer Abgang. (110 FF)
Clos de Vougeot 1996
Die Lage im Clos de Vougeot haben Bernard und Armelle Rion nur gepachtet,
Bernard erzählte uns aber, er habe jetzt auch einen langen schmalen
Streifen, der von ziemlich unten bis nach oben hinaufreiche, gekauft und
werde dieses Jahr den ersten Wein davon machen, der aber mit der gepachteten
Lage zusammen vinifiziert wird.
Dunkel, konzentriert, Leder und Fell, Waldboden und Gewürze im Duft.
Viel Tannin, gutes Holz (100% neue Fässer), warmer, sehr langer Abgang,
sehr komplex, gute Balance. (200 FF)
Am meisten haben uns dieses Jahr die Vosne-Romanées und der
Clos de Vougeot überzeugt. Die Rion Weine sollten längere Lagerung
gut überstehen, sie selber trinken gerade die 60er und 70er Jahrgänge.
Moillard-Grivot, Nuits-Saint-Georges
Ein großes Handelshaus mit eigenem Weinbergbesitz. Hier kann
man einen beeindruckenden Keller besichtigen - den kleinsten von dreien
dieses Erzeugers. Er faßt einige hundert Fässer und ca. 600000
Flaschen.
weiß:
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1996
Nussig, leicht eiig, etwas Schwefel, grüne Reflexe. (49 FF)
Meursault 1989
Goldene Farbe, nussig, leicht Eiweiß, etwas Vanille, Apfel.
Schon reif, wohl sogar schon über dem Zenit. (124 FF)
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 1995
Helle Farbe. Im Bukett deutlich Feuerstein, mineralisch, Stroh. Im
Mund gute Säure, gute Balance, Feuerstein, mineralisch, leicht nussig,
sanft, samtig, gut. (165 FF)
rot:
Volnay 1995
Leicht, Sauerkirschen, etwas wenig intensiv, klar, nicht sehr komplex,
aber angenehm. (120 FF)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey 1995
Die Renommierlage des Weingutes. Leuchtendes intensives rot, im Duft
Holznoten und Kirsche. Viel Säure und Tannin, harzig, leicht rauchig,
würzig. Ziemlich gut. (150 FF)
Gevrey-Chambertin 1996
Ähnliche Farbe, Vanille, würzig, Gevrey-typisch, viel Säure.
(110 FF)
Grands-Echézeaux 1996
Hellere Farbe, weicher im Duft, würzig. Im Geschmack Leder, Wild,
leicht Vanille, feines Tannin, deutlich Preiselbeeren, gute Säure,
sehr ausgewogen, sehr elegant.
Clos de la Roche 1984
Leicht trüb (letztes Drittel der Flasche), erste Reifetöne,
Granatrot. Im Duft Waldboden und Leder, würzig, leicht oxidative
Noten (wohl vom Satz), elegante Säure, feine Tannine, ganz gut. (150
FF)
Vosne-Romanée 1er Cru Malconsorts 1994
Leuchtend. Offenes, gutes Bukett, würzig, leicht Leder, elegant.
Im Mund schmaler und nicht so komplex, einiges Tannin. Recht fein, nicht
sehr voll. (120 FF)
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos-de-Thorey 1990
Schöne Farbe. Intensives Bukett, Brombeeren, würzig. Kräftig,
komplex. Sehr guter Wein! (190 FF)
Charmes-Chambertin 1996
Purpurrot. Stielholz, Holunder, grüne Noten, Kirschen, langer
Abgang, leicht würzig, Vanille, gut. (229 FF)
Nuits-Saint-Georges 1983
Dunkles Granatrot, reife orange Ränder. Riecht nach Torf, Torffeuer,
Kirschliquor, Leder. Noch erstaunlich viel Tannin, voll, recht komplex.
Wein, der jetzt Spaß macht. (119 FF)
Die Rotweine gefielen uns weit besser als die Weißen, einige
dieser Weine sind allerdings etwas überteuert.
Einige wenige alte Weine gibt es bei Moillard-Grivot noch im Angebot.
Einer davon reizte uns so sehr, daß wir ihn mitnahmen und ein paar
Tage später, nachdem sich der Satz gesetzt hatte, noch im Burgund
tranken:
Corton-Bressandes 1949
Dieser Wein - aus einem der besten Jahrgänge des Jahrhunderts
- wurde wohl einmal umgekorkt. Er ist noch in einer Flasche, die sich
von der heutigen Form leicht unterscheidet.
Etwas Satz, der sich aber, da er recht körnig ist, gut absetzt. Reife,
sehr schöne Farbe, erstaunlich dunkel, Ziegelrot, orange Ränder.
Im Duft opulent, orientalisch, viel Pflaume, eingekochte Frucht, Tabak,
Wild, Leder, Gewürze, etwas nasser Waldboden und deutlich Paprikapulver
sowie getrocknete Tomate - sehr komplex! Im Geschmack leichte Schärfe
auf der Zungenspitze, würzig, Pflaume, süßes Paprikapulver,
warm, langer Nachhall, animalische Noten, Fell, samtige Konsistenz. Grand
Senior - reif, aber nicht überfällig, runde, weiche Tannine,
sanfte Säure, im Abgang etwas Kirsche und stahlig. - Weit gefächertes,
ausladendes, komplexes, sich veränderndes Bukett. Sehr guter Wein!
(750 FF)
Jean-Jacques Confuron, Premoux-Prissey
Eine Domaine mit guten Lagen in Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot
und Vosne-Romanée, die stoffige, konzentrierte Weine macht. Leider
war, obwohl wir einen Termin hatten, wegen den Vorbereitungen der bevorstehenden
Ernte wenig Zeit, weshalb die Faßproben ihrer 97er Weine ein wenig
zu eilig ausfielen.
rot:
Nuits-Saint-George 1997 Faßprobe
Dunkle Kirschen, weich, keine aggressiven Tannine, Süße,
geschmeidig, intensiv.
Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 1997 Faßprobe
Harscher, Harz, konzentriert, feines Tannin, relativ dunkel.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 1997 Faßprobe
Brillante, dunkle Farbe. Dunkle Aromen, Brombeeren, Waldbeeren, Vanille.
Sehr sehr gut.
Clos de Vougeot 1997 Faßprobe
Würzig, dunkel, Pilze, Vanille. Sehr stoffig, sehr gut. Verschlossen,
komplex und intensiv.
Wein hatten sie hier nicht zu verkaufen. Der in den Fässern war
der einzige, den sie noch hatten, und selbst der ist schätzungsweise
längst für die alten Kunden reserviert.
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